野菜をたくさん食べたいなら

野菜をたくさん食べたいなら

皆さんは普段の食事は外食ですか?それとも自分で料理を作るでしょうか?
私の場合、外食でした。「でした」ということは、現在は自分で料理を作っています。
なぜかと言いますと、最近友人にお味噌汁の作り方を教わったからです。
お味噌汁って私のイメージでは結構難しい料理と思っていましたが友人が言っていた通り
実際作ってみると意外と簡単に作れる料理なんです。

 

私のレシピは、水250ccにだしの素とみりんを小さじ半分づつ入れ
適当な野菜を入れてひと煮立ちさせ、味噌を小さじ1入れてさらにひと煮立ちさせて完成です。
みりんを入れるのがポイントらしく、これにさらにお酒を小さじ半分入れると味に深みが出るそうです。
野菜は何を入れてもいいですし、何より野菜をたくさん食べることが出来ます。
ちょっと豪華にしたいのならば、豚肉とごま油を少量入れたら豚汁になります。
ここ最近寒い日が続くので、ご飯に汁物があれば身体も温まり健康にも良いので一石二鳥ですね。

 

一つ発見したことがあるのですが、料理を作るとストレス発散になるようです。
何かを作って完成させる達成感が、ストレス発散につながるみたいです。
これを機に趣味が料理になるかも知れないですね私は、特に趣味も無いのでそれもいいかもしれません。
来週あたり調理道具でも物色しようかなあ、その前にレシピのバリエーションを増やさねば
最初は友人の言葉に半信半疑でしたが、結果的にやってみて良かったですね
お味噌汁の作り方を教えてくれた友人に感謝、ありがとう!